L’evoluzione in biologia rappresenta il cambiamento che avviene all’interno di una popolazione o la mutazione delle caratteristiche ereditabili di generazione in generazione. Solitamente si tratta di piccoli alterazioni, che, però, sommate insieme danno vita a cambiamenti sostanziali fino a creare una nuova specie. Ti starai chiedendo cosa c’entra la selezione naturale di Darwin con gli albergatori! Te lo spiego subito. Anche nel mondo alberghiero l’evoluzione … Continua a leggere L’evoluzione della specie: e tu che albergatore sei?